Жирная пища - не помеха спорту!

Привет! Спешу сообщить вам, что наконец-то оковы сняты и цепи разорваны: мы можем есть жирную пищу :) Ну а если серьезно, то ученые совсем недавно установили, что для тех, кто постоянно тренируется, избыточное содержание жира в пище не так вредно, как это считалось ранее.
 Американские исследователи из университета в Буффало выяснили, что максимальную пользу от высокоинтенсивных тренировок, особенно в кардио-режиме, можно получить только тогда, когда рацион спортсмена обогащен жирами. Доказано, что достаточное потребление жиров существенно повышает выносливость. Эксперимент, как всегда, провели на бегунах на несколько десятков километров. Установили, что те мужчины, которые употребляли до 40% жирной пищи, не получили ожирения. Больше того, в результате анализа установили, что холестериновая картина таких атлетов даже лучше, чем у тех, кто потребляет совсем мало жиров!
 Однако предупреждаю сразу, не спешите бежать за пачкой сливочного масла. Жиры, содержащиеся в рационе, должны быть преимущественно растительного происхождения. Их должно быть больше в 3 раза, чем насыщенных жиров. С другой стороны, основывать рацион исключительно на ненасыщенных жирах, будет мало разумно. Важно соблюсти баланс, и обогатить рацион жирами обоих видов.