Правильное питание: Основы

Правильное питание

 Привет! А вы знаете о том, что такое правильное питание? Что подразумевается под этим понятием? Я думаю, что большинство людей полагает, что правильно питаться – это исключить все вредные продукты из рациона, не есть поздно вечером, употреблять много фруктов, овощей, соков и т. п. полезности.

В какой-то мере это правда, но чтобы точно знать, как необходимо питаться без вреда для здоровья необходимо изучить основы правильного питания.

 Вот какие правила выделил для себя я. Во-первых, отсеять все вредные продукты питания. К таковым я отношу продукты с высоким насыщением жира в первую очередь. Естественно, какая-то часть жира должна присутствовать в рационе, ведь он так или иначе участвует во многих важных процессах в организме человека. Лично я стремлюсь подбирать продукты так, чтобы общая доля жира не превышала более 10 % от общей калорийности питания.

 Помимо жирных пищевых продуктов нужно убрать из рациона все сладкие продукты. Сахар не менее вреден, чем жир! Избыток сахара в организме запросто преобразуется в избыток веса. Постоянно повышенная глюкоза в крови ведет к развитию сахарного диабета. В общем, можно много привести негативных примеров влияния этого вещества на здоровье человека. Другие вредные продукты, требующие исключения из пищевого рациона, это продукты, напичканные всевозможными неестественными химическими веществами.

 Это могут быть разнообразные пищевые красители, ароматизаторы, подсластители, консерванты и проч. Известно, что многие из них приводят к развитию рака! Также в эту нехорошую группу продуктов я отношу все то, что было приготовлено в процессе жарки. Жаренные пищевые продукты помимо того, что содержат много жира, вредны наличием различных продуктов горения и теплового синтеза. Это тоже вредные вещества, приводящие к всевозможным патологиям в организме.

Полезные продукты питания

 Во-вторых, правильно подсчитать калорийность питания. Это значит, что энергия, поступающая с пищей, должна равняться энергии, уходящей с деятельностью организма. С другой стороны, правильное питание для похудения должно обладать отрицательным энергетическим балансом, а питание для набора массы – положительным. Многие люди недооценивают этого фактора и поэтому очень часто не могут похудеть, набрать вес и т. д. В-третьих, правильное питание – это грамотное распределение пищи по временной шкале в течение дня.

 Например, я всегда стараюсь есть небольшими порциями через одинаковые временные интервалы. Как правило, этот период равен 3-3,5 часам. Возможно, что кто-то подумает, что этого будет для него слишком много, однако не надо забывать, что калорийность питания должна оставаться такой же, как и при обычном режиме питания, изменяется только количество подходов к столу.

 Итак, если вы хотите чувствовать себя более трудоспособным, более жизнерадостным, более защищенным от стрессов и болезней, более активным в физическом плане, то вы должны не только знать, что такое правильное питание, но и применять эти знания на практике.